சமையல் குறிப்புகள்
-
கொஞ்சம் கூட கசப்பில்லாத வேப்பம் பூ துவையல் – இப்படி செய்ங்க மிஞ்சாது
வேப்பம்பூ உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் பல்வேறு நன்மைகளைத் தருகிறது. இது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, செரிமானப் பிரச்சனைகளை சரிசெய்கிறது. சருமத்தில் உள்ள முகப்பரு மற்றும் அரிப்பு போன்றவற்றை…
Read More » -
நாவூரும் சுவையில் பட்டர் மட்டன் கிரேவி… இப்படி செய்தா கொஞ்சமும் மிஞ்சாது
பொதுவாகவே ஞாயிற்று கிழமை என்றால், பெரும்பாலானவர்களுக்கு ஓய்வு தினமாக இருக்கும். குடும்பத்தில், எல்லோரும் வீட்டில் இருப்பார்கள். அதனால் இந்த நாளில், நன்றாக பிடித்ததை சமைத்து சாப்பிட்டு ஓய்வெடுக்க…
Read More » -
உங்க வீட்டில் வெங்காயம் இப்படி இருக்கா? ஆபத்தானது- தெரிஞ்சுக்கோங்க
நாம் சாப்பிடும் வெங்காயத்தில் இருக்கும் கருப்பு புகை போன்ற கோடுகள் உடலுக்கு ஆபத்தானதா இல்லையா என்பதை பதிவில் பார்க்கலாம். வெங்காயம் சமையலறையில் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும், இது…
Read More » -
காரமும் இனிப்பும் கலந்த கேரளா புளி இஞ்சி கறி – இந்த இரண்டு பொருள் போதும்
கேரளாவில் இஞ்சி புளி கறி ஓணம் பண்டிகையின்போது பிரபலமாக செய்வார்கள். இது இஞ்சி, புளி முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கொண்ட ஒரு காரமான மற்றும் இனிப்பு கறி வீட்டில்…
Read More » -
இந்த இலை சேர்த்து செய்து பாருங்க.. பூண்டு சாதம் சுவை அள்ளும்
பொதுவாக வீட்டில் யாருக்காவது சளி, இரும்பல், தொண்டை வலி ஏற்பட்டால் அதற்கு தீர்வாக வெற்றிலை தான் கொடுப்பார்கள். ஆனால் பலரும் வெற்றிலையை சாப்பிட மறுப்பார்கள் விரும்ப மாட்டார்கள்.…
Read More » -
வீட்டில் மாம்பழம் இருக்கா? அப்போ 10 நிமிடத்தில் டேஸ்டியான மாம்பழ புளிசேரி செய்ங்க
வீட்டில் மாம்பழம் இருக்கிறது என்றால் அதை வைத்து ஒரு சுவையான காரமான மற்றும் இனிமையான ரெசிபி ஒன்றை செய்து பார்க்கலாம். மாம்பழ புளிசேரி என்பது தயிர் மற்றும்…
Read More » -
பாரம்பரிய கேரள உள்ளி தீயல் – சூடான வெள்ளை சாதத்திற்கு இந்த ஒரு குழம்பு போதும்
வெங்காயத்தை வைத்து புளிப்பு சுவையில் பாரம்பரிய கேரள உள்ளி தீயல் கறியை 10 நிமிடத்தில் எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். உள்ளி தீயல் என்பது புளி சார்ந்த…
Read More » -
இளநீரில் ரசம் வைக்கலாமா? இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க
பொதுவாகவே சாதாராண சமையலில் ஆரம்பித்து கல்யாண சமையல் வரையில், இந்திய உணவில் ரசம் முக்கிய இடத்தை பிடித்துவிடுகின்றது. மிளகு ரசம், மருத்து ரசம், நண்டு ரசம், பச்சை…
Read More » -
வாயில் வைத்ததும் கரையும் ரஸ்க் அல்வா
அல்வா என்றாலே யாருக்குத்தான் பிடிக்காது, நெய் மிதக்க மிதக்க பார்த்தாலே சாப்பிடத்தூண்டும் அல்வாவை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. இந்த பதிவில் மிகவும் எளிதாக ரஸ்கை கொண்டு செய்யக்கூடிய அல்வா…
Read More » -
விருந்தாளிகளை மகிழ்விக்கணுமா? 3 முட்டை 1 உருளைக்கிழங்கு இருந்தா போதும்
வீட்டிற்கு விருந்தாளிகள் திடீரென வந்து விட்டால் அவர்களுக்கு செய்து கொடுக்க இந்த ரெசிபி மிகவும் சிறந்தாக இருக்கும். வீட்டில் காலை உணவு மதிய உணவு என நாம்…
Read More »