சமையல் குறிப்புகள்

தினமும் ஒரே மாதிரியான டிபன் சாப்பிட்டு போரடித்துவிட்டதா? விதவிதமான ஊத்தப்பம் ரெசிபிகளை ட்ரை பண்ணுங்க!

1. பிரட் ஊத்தப்பம் வீட்டில் உத்தப்பம் செய்ய அரிசி மாவு தயார் செய்யவில்லை என்றால், கவலை வேண்டாம் அரிசி மாவு இல்லாமலேயே பிரட் வைத்து சூப்பரான ஊத்தப்பம்…

Read More »

ரவை வைத்து சூப்பரான வெஜ்ஜி ஸ்னாக்ஸ் ஐந்தே நிமிடத்தில் செய்யலாம்

தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1/2 கப் வெங்காயம் – 1/4 கப் (நறுக்கியது) பச்சை பீன்ஸ் – 1/4 கப் (நறுக்கியது) காளான் – 1/4…

Read More »

ரமலான் ஸ்பெஷல்: கிளாசிக் பட்டர் சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்: * எலும்பில்லாத சிக்கன் – 300 கிராம் * தயிர் – 1/2 கப் * இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்…

Read More »

சப்பாத்திக்கு அருமையான குடைமிளகாய் கிரேவி

தேவையான பொருட்கள் : குடைமிளகாய் – 2 பெ.வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் –…

Read More »

சுவையான சிக்கன் கீமா ரெசிபிகள் – வீட்டிலேயே செய்யலாம்!

சிக்கன் கீமா பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – அரை கிலோ (கொத்திய கறி) வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 கரம் மசாலாத்தூள் –…

Read More »

தேங்காய் பர்ஃபி

தேவையான பொருட்கள்: துருவிய தேங்காய் – 1 கப் சர்க்கரை – 3/4 கப் தண்ணீர் – 1/4 கப் நறுக்கிய முந்திரி – 1 டேபிள்…

Read More »

சத்தான தஹி அவல் பழ சாட்

தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு அவல் – அரை கப் புளிப்பில்லாத தயிர் – ஒரு கப் மாதுளை முத்துகள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் நறுக்கிய ஆப்பிள் –…

Read More »

வீட்டிலேயே சாட் மசாலா அரைப்பது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள் : சீரகம் – கால் கப், தனியா – கால் கப், அம்சூர் பவுடர் – கால் கப் (மாங்காய்த் ள் – பெரிய…

Read More »

இளமைப்பருவம் குழந்தை பருவம்போன்று இயல்பான பருவம் அல்ல

ஒவ்வொரு இளைஞனும் தன்னையறிந்து கொள்ளும் போது வாழ்வில் வெற்றி பெறுகிறான். அதன்பின் தனது தேசத்தின் பண்பாடு, கலாசாரங்களைப் புரிந்துகொண்டு, அதன்படி நடக்கிறபோது அவ்விளைஞனால் அந்நாடும் பெருமையடைகிறது. இளைஞர்கள்…

Read More »

நீர்ச்சத்து நிறைந்த தர்பூசணி பருப்பு தோசை

தேவையான பொருட்கள்: தர்பூசணியின் வெள்ளை நிற தோல் பகுதி (சிவப்பு பகுதியை எடுத்துவிட்டு, பச்சைத் தோலை லேசாக சீவினால் கிடைப்பது) – ஒரு கப் புழுங்கல் அரிசி…

Read More »