சமையல் குறிப்புகள்
-
ஒல்லியாக இருக்கீங்களா.. அப்போ பேரீச்சம்பழம் அல்வா செய்து சாப்பிடுங்க- பலன் நிச்சயம்
பொதுவாக நம்மில் சிலருக்கு மூன்று வேளை உணவு சாப்பிட்டாலும் ஒரு வேளையாவது இனிப்பு சாப்பிடுவது பழக்கமாக இருக்கும். இப்படி ஆசையிருப்பவர்கள் பேரீச்சம்பழத்தை வைத்து அல்வா செய்து சாப்பிடலாம்.…
Read More » -
இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் பப்பாளி.. வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்..
மக்களால் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடும் பழங்களில் பப்பாளி பழமும் ஒன்று. இதனை பல காரணங்களால் மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் யாரும் அறியாத ஒரு சிறப்பு…
Read More » -
பிஞ்சு வாழைக்காய் இருந்தால் இனி வீசாதீங்க.. அதற்கான ரெசிபி இதோ!
பொதுவாக வீடுகளில் பிஞ்சு வாழைக்காய் இருந்தால் அதனை தூக்கி வீசிவிடுவார்கள். இப்படி குப்பைக்கு போகும் வாழைக்காயில் புரோபயோடிக் இருக்கிறது. இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. வாழைக்காய் கொஞ்சம்…
Read More » -
கொஞ்சம் மாவில் நிறைய இட்லி செய்யணுமா.. அரிசிக்கு பதில் இதை சேர்த்து அரைச்சு பாருங்க
வீட்டில் தானிய வகைகளை பயன்படுத்தி சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை செய்வோம். அப்படி செய்யும் உணவில் ஒன்று தான் இட்லி இந்த இட்டியில் கட்டாயமாக நாம் உழுந்து அரிசிபோட்டு…
Read More » -
வாழை இலையில் சாப்பிட்டால் என்ன பலன்.. இந்த நோய்கள் கிட்டவே வராது!
பொதுவாகவே தமிழர்களின் அனைத்து பாரம்பரிய விழாவிலும் வாழை இலையில் உணவு பரிமாறப்படுவது தொன்று தொட்டு பின்பற்றப்பட்டுவரும் வழக்கமாக இருக்கின்றது. நமது முன்னோர்களின் ஒவ்வொரு செயற்பாட்டுக்கும் நிச்சயம் தகுந்த…
Read More » -
சுட்டெரிக்கும் கோடை வெயிலை சமாளிக்க வேண்டுமா.. வெங்காயம் அதிகமா சாப்பிடுங்க
உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதுடன், அதிகமான சத்துக்களைக் கொண்டுள்ள காய்களில் ஒன்று தான் வெங்காயம். பல மருத்துவ குணங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் வெங்காயத்தை கோடை காலத்தில் அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டும்.…
Read More » -
செட்டிநாட்டு ஸ்டைலில் மணமணக்கும் முட்டை மசாலா குழம்பு… எப்படி செய்வது..
உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள தினசரி ஒரு முட்டை சாப்பிட வேண்டியது அவசியம். இத்தனை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த முட்டையை கொண்டு அனைவரும் விரும்பும் வகையில் சுவையான செட்டிநாடு ஸ்டைல்…
Read More » -
சுட்டெரிக்கும் வெயிலுக்கு தர்பூசணி மில்க்ஷேக்… வெறும் 5 நிமிடம் போதும்
சுட்டெரிக்கும் வெயிலுக்கு இதமான தர்பூசணி மில்க்ஷேக் எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். கோடைகாலத்தில் உடலில் தண்ணீரின் அளவு குறைந்து கொண்டே இருப்பது இயல்பு.…
Read More » -
மென்மையான இட்லி வேணுமா.. இட்லி மாவு ஊற வைக்கும் போது இது 2 ஸ்பூன் சேருங்க
நாம் அனைவரும் காலையில் விரும்பி சாப்பிடும் இட்லியை பஞ்சுபோல சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்காக இட்லி மாவில் சில டிப்ஸ்களை பயன்படுத்த வேண்டும். இட்லி மா அரைக்கும் போது…
Read More » -
இந்த உணவுகளை மீண்டும் சூடுபடுத்தினால் விஷமாகும் ஜாக்கிரதை!
பொதுவாகவே உணவுகள் மிஞ்சும் பச்சத்தில் அதனை குளிரூட்டியில் வைத்து மறுநாள் சூடாக்கி சாப்பிடும் பழக்கம் பெரும்பாலானர்களிடத்தில் காணப்படுகின்றது. உணவுகளை வீண்விரயம் செய்யக்கூடாது என்பதற்காக இவ்வாறு சூடாக்கி…
Read More »