சமையல் குறிப்புகள்

பார்த்தாலே பசி எடுக்கும் நெத்தலி கருவாட்டு குழம்பு… இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க…

பொதுவாகவே விதவிதமாக சமைத்து சாப்பிடுவதென்றால் அனைவருக்குமே பிடிக்கும். இது மனிதர்களுக்கு மட்டுமே கிடைத்த வரம் என்று சொன்னால் மிகையாகாது. குறிப்பாக கிராமத்து பாணியில் மசாலாக்களை அரைத்து தயாரிக்கப்படும்…

Read More »

வெறும் 15 நிமிடத்தில் அசத்தல் சுவையில் சிக்கன் கிரேவி… எப்படி செய்வது..

பொதுவாகவே ஞாயிற்று கிழமை பெரும்பாலானவர்களுக்கு விடுமுறை என்பதால், அனைவரும் எழுந்திருப்தில் ஆரம்பித்து எல்லா வேலைகளையும் சற்று தாமதமாக தான் செய்வார்கள். மிகவும் சோம்பேறித்தனமாக இருக்கும் இந்த நாளிலும்…

Read More »

ஒரு மாதம் வரைக்கும் கெட்டுப்போகாத ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் ஊறுகாய் எப்படி செய்வது

நாம் எத்தனைனோ சிக்கன் ரெசிபிக்களை செய்திருப்போம். அதே போல நிறைய வகையான ஊறுகாய்களை சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனால் பெரும்பாலானோர் சிக்கன் ஊறுகாய் சாப்பிட்டு இருக்க வாய்ப்பு இல்லை.இந்த…

Read More »

வெறும் வயிற்றில் ஏலக்காய் டீயை 30 நாட்களுக்கு குடித்தால் இவ்வளவு பலனா..

தினசரி சமையலில் பயன்படுத்தும் பொருட்களில் ஒன்று தான் ஏலக்காய். நறுமணமிக்க இந்த மசாலாப் பொருளை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு ஏராளமான மருத்துவ பலன்கள் கிடைப்பதாக ஆயுள்வேத மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.…

Read More »

பருப்பு இல்லாமல் சாம்பார் வைக்கலாமா? எப்படி செய்யணும்னு தெரியுமா..

பொதுவாகவே இந்திய உணவுகளில் சாம்பாருக்கு முக்கிய இடம் கொடுக்கப்படுகின்றது. குறிப்பாக மதிய உணவு பட்டடியலில் சாம்பார் நிச்சயம் இடம்பிடித்துவிடும். சாம்பார் பிரதேசங்களுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு பாணியில் தயாரிக்ப்படுகின்றது.…

Read More »

வீட்டில் முட்டையும் பிரட்டும் இருக்கா? அப்போ இந்த அசத்தல் ஸ்நாக்ஸ் செய்து பாருங்க

பொதுவாகவே மாலை நேரங்களில் தேனீர் அருந்தும் போது அதனுடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏதாவது ஸ்நாக்ஸ் இருந்தால் நன்றாக இருக்கும் என தோன்றுவது வழக்கம் தான். குறிப்பாக வீட்டில் சிறியவர்கள்…

Read More »

10 நாள் வரை கெட்டுப்போகாத கல்யாண வீட்டு வத்த குழம்பு வைக்கலாம்.. ரெசிபி தெரிஞ்சிக்கோங்க

பொதுவாக கடைகளில் நாம் வாங்கி சாப்பிடும் உணவுகளை விட வீட்டில் சுத்தமான நமது கையில் சமைத்து சாப்பிடும் உணவுகள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானவை. இப்படி இருக்கும் பொழுது என்ன…

Read More »

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் கஷாய மருந்து:எப்படி செய்வது

நம் மன்னோர்கள் எல்லோம் இப்போது இருப்பவர்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்தவர்கள். இவர்கள் தற்காலத்தை போல மருந்து மாத்திரை எதுவும் சாப்பிடவில்லை. இயற்கையில் கிடைக்கும் மூலிகைகளை வைத்து…

Read More »

வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு இருக்கா? நாவூறும் சுவையில் உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ் செய்ங்க

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை உருளைக்கிழங்கு என்றால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.உருளைக்கிழங்கில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இதில் இருக்கும்…

Read More »

பனிக்காலத்தில் தயிர் கெட்டியாகவில்லையா.. அப்போ இந்த டிப்ஸ் உங்களுக்கு தான்- செய்து பாருங்க

பொதுவாக வீடுகளில் சப்பாத்தி, தோசை, சோறு, பிரியாணி, வெஜிடபிள் ரைஸ் உள்ளிட்ட உணவுகள் செய்யும் போது தயிர் பயன்படுத்துவார்கள். சில வீடுகளில் தயிர் பிரியர்களுக்கு என்ன உணவு…

Read More »