சமையல் குறிப்புகள்

இந்த முறை சிக்கனை இப்படி செஞ்சு பாருங்க… குழந்தைகளுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்!

அசைவம் என்றதும் நம் நினைவுக்கு வருவது சிக்கன் தான். ஏனென்றால், நம்மில் பலர் சிக்கன் பிரியர்கள். சிக்கன் சாப்பிட ஆசை வந்தால், உடனே கடைக்கு சென்று அரை…

Read More »

வறுத்த உப்புக்கடலையில் இத்தனை நன்மைகளா..?

நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் சுவையான ஸ்னாக்ஸ்களில் ஒன்று வறுத்த உப்புக்கடலை. கருப்பு கொண்டைக்கடலையை எண்ணெய் சேர்க்காமல், உப்பு மட்டும் கலந்து வறுத்து எடுப்பதை தான்…

Read More »

கீரை – உருளைகிழங்கு வைத்து சூப்பரான கட்லெட் செய்யலாமா..?

குழந்தை முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் கட்லெட் ஒன்றினை பசலை கீரை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில மசாலா பொருட்கள் பயன்படுத்தி எப்படி தயார் செய்வது…

Read More »

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி?

நம்மில் பலருக்கு சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு பிடிக்கும். ஆனால், அதை எப்பவும் வெறுமனே அவித்து சாப்பிடுவோம். ஆனால், ஊட்டச்சத்து மிக்க சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பயன்படுத்தி ஆரோக்கியம் மிக்க…

Read More »

குக் வித் கோமாளி விசித்ரா அம்மாவின் ‘தாய் சிக்கன் ப்ரை’ ரெசிபி..

சிக்கன் நம்மில் பலருக்கும் பிடித்த உணவு. அதுவும், சிக்கன் பிரியாணி என்றால் சொல்லவா வேண்டும்… நம்மில் பலர் சிக்கன் என்றாலே குழம்பு, சிக்கன் 65, சிக்கன் கிரேவி,…

Read More »

நீங்க எப்படி சால்னா செஞ்சாலும் கடையில கிடைக்கிற மாதிரி டேஸ்டா வரலையா? இந்த பொருளை சேர்த்து சால்னா வச்சு பாருங்க. அப்படியே ரோட்டு கடை சால்னா டேஸ்ல இருக்கும்.

இப்போதெல்லாம் உணவு வகைகளை அதிகமாக கடைகளில் வாங்கி சாப்பிடும் பழக்கம் வந்து விட்டது. அந்த வகையில் அதிகமாக வாங்குவது ரோட்டு கடைகளில் விற்கும் பரோட்டா தான். இதற்கு காரணம்…

Read More »

முந்திரி வெஜிடேபிள் குருமா

தேவையான பொருட்கள்: * வெஜிடேபிள் – 3 கப் (பீட்ரூட், ப்ராக்கோலி, காலிஃப்ளவர், உருளைக்கிழங்கு, கேரட்) * பன்னீர் – 1 கப் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) * எண்ணெய்…

Read More »

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் சிக்கன் கட்லெட்

தேவையான பொருட்கள்: எலும்பு நீக்கிய கோழி இறைச்சி – 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு – 250 கிராம் இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் – தலா 10 கிராம்…

Read More »

10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் பிரெட் பீட்சா

தேவையான பொருட்கள் பிரெட் – 2 3 நிற குடைமிளகாய் – தேவையான அளவு வெங்காயம் – தேவையான அளவு சீஸ் (mozzarella cheese) – விருப்பத்திற்கேற்ப…

Read More »

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் சிக்கன் சீஸ் பால்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லாத சிக்கன் – கால் கிலோ முட்டை – 1 இஞ்சி – சிறிய துண்டு பூண்டு – 3 பல் பச்சை மிளகாய்…

Read More »