சமையல் குறிப்புகள்
-
இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை நீக்கும் வாழைப்பூ வடை : இப்படி செய்து கொடுங்க
பொதுவாகவே எல்லா காலங்களிலும் மலிவு விலையில் கிடைக்கக்கூடிய காய்கறிகளின் பட்டியலில் வாழைப்பூ முக்கிய இடம் வகிக்கின்றது. ஆனால் அதனை சுத்தம் செய்து நறுக்கிஎடுப்பதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படும்…
Read More » -
நள்ளிரவில் பிரியாணி சாப்பிடுபவரா நீங்கள்? இதோ எச்சரிக்கை பதிவு
நள்ளிரவு நேரத்தில் பிரியாணி சாப்பிடுவதை வழக்கமாக பலரும் வைத்துள்ள நிலையில், இதனால் ஏற்படும் ஆபத்து குறித்து இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். பெரும்பாலான அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான…
Read More » -
யாழ்ப்பாணத்து சுவையில் வாயூரும் இறால் புட்டு மசாலா செய்வது எப்படி?
பொதுவாக யாழ்ப்பாணம் போனால் புட்டு அங்கு பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்று. இலங்கை- யாழ்ப்பாணத்தில் உள்ளவர்களும் மூன்று வேளை புட்டுக் கொடுத்தாலும் சாப்பிடுவார்கள். அந்தளவு அடிமைகளாக்கி வைத்திருக்கிறது. மீன்…
Read More » -
ஆந்திரா பாணியில் காரசாரமாக வெங்காய சட்னி… இப்படி செய்து அசத்துங்க!
பொதுவாகவே தென்னிந்திய உணவுகள் உலகப்புகழ் பெற்றவை. குறிப்பாக இந்திய உணவுகளில் சட்னி வகைகளுக்கு முக்கிய இடம் கொடுக்கப்படுகின்றது. இட்லி, தோசைக்கு சட்னி சாப்பிடுபவர்களை விடவும் சட்னியின் சுவைக்காகவே…
Read More » -
இந்த ஒரு தோசை போதும் – சரசரவென உடல் எடை குறையும் பாருங்க
உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் இட்லி, தோசை போன்றவற்றைச் சாப்பிட்டால் பலன் இல்லை என்பது அனைவருக்கும் தெரிந்ததே.. எனவே ஓட்ஸ் போன்றவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த ஓட்ஸை தோசையாக…
Read More » -
கிராமத்து ஸ்பெஷல் பனையோலைக் கொழுக்கட்டை- இனி வீட்டிலேயே செய்ங்க
திருக்கார்த்திகை நாளை முன்னிட்டு வீடுகளில் இனிப்பு பலகாரங்கள் செய்வது வழக்கம். அந்த வகையில், வழக்கத்திற்கு மாறாக கிராமத்து ஸ்பெஷல் பனையோலைக் கொழுக்கட்டை எப்படி செய்யலாம் என்பதை பதிவில்…
Read More » -
சுவையான மட்டன் காய்கறி சூப்…. காரசாரமா எப்படி செய்றது?
அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான மட்டன் சூப்பில் காய்கறி சேர்த்து எவ்வாறு செய்வது என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று தான்…
Read More » -
குளிர்காலத்திற்கு காரசாரமான சட்னி – இந்த காயில் செய்து பாருங்க
குளிர்காலத்திற்கு இதமாக நாக்கின் சுவைக்கு ஏற்ற வகையில் முள்ளங்கி பூண்டு சட்னி எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். இந்திய உணவுகளில் சட்னி மிகவும் வழக்கமாக செய்யப்படும் ஒரு…
Read More » -
ரவை இல்லாமல் உப்புமா.. 5 நிமிடத்திலேயே செய்வது எப்படி?
பொதுவாக நமது வீடுகளில் காலையில் நேரம் சென்று எழும்பி விட்டால் உடனே செய்வது உப்பு மா தான். இன்னும் சிலர் இட்லி, தோசை, பொங்கல் செய்வதற்கு சோம்பேறித்தனமாக…
Read More » -
காயல்பட்டின சுவையில் வீட்டிலேயே மிளகு சிக்கன் செய்யலாம்.. தெளிவான ரெசிபி இதோ!
நமது வீட்டில் சிக்கன் பிடிக்காதவர்கள் என்று யாரும் இருக்கமாட்டார்கள். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சிக்கன் என்றால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். சிக்கனை மூலப்பொருளாக வைத்து சிக்கன்65,…
Read More »