புதியவை

வெந்தய விதை தண்ணீரை யார் குடிக்கக்கூடாது? மீறினால் இந்த பாதிப்பு வரும்

நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஓர் மசாலாப் பொருள் தான் வெந்தயம். வெந்தயத்தை அப்படியே சாப்பிடுவதை விட, வெந்தயம் ஊற வைத்த நீர் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும்…

Read More »

ஆந்திரா பாணியில் அசத்தல் இறால் தொக்கு… இப்படி செய்து அசத்துங்க!

இறாலின் தனித்துவமான சுவை காரணமாக அசைவ பிரியர்களின் விருப்பப்பட்டியலில் இறால் நிச்சயம் முக்கிய இடம் பிடித்துவிடும். இதனை பலவிதங்களில் சமையல் செய்து உண்கின்றனர். இறாலை தொக்கு, குழம்பு,…

Read More »

சப்பாத்தி மாவு கையில் ஒட்டாமல் வரணுமா? எண்ணெய் இல்லாமல் இப்படி பிசைந்தால் போதும்

பொதுவான எல்லோரது வீட்டிலும் இரவு மற்றும் காலை உணவாக  சப்பாத்தி  ரொட்டி போன்ற உணவுகளை செய்வது வழக்கம். இது சுலபமும் கூட. இந்த உணவை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும்…

Read More »

பார்த்தாலே பசி எடுக்கும் எலுமிச்சை சாதம்… இப்படி செய்து பாருங்க… சுவை அள்ளும்!

பொதுவாகவே எல்லா காலங்களிலும் கிடைக்கக்கூடிய எலுமிச்சை பழத்தில் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின் சி சத்து நிறைந்து காணப்படுகின்றது. எலுமிச்சைச் சாறு பருகுவதால் சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாவது தடுக்கப்படுவதுடன்…

Read More »

2 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு, 2 வெங்காயம் இருந்தா போதும் – இந்த அசத்தல் சட்னி செய்யலாம்

காலையில் நாம் எல்லோரும் அதிகமாக சாப்பிடுவது இட்லி தோசை தான். இதற்கு எப்போதும்  சட்னி செய்வார்கள். அதற்கு தான் இன்றைய பதிவில் ஒரு சூப்பரான உளுத்தம் பருப்பு வெங்காய சட்னி…

Read More »

நாவூரும் சுவையில் எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு… இப்படி செய்தா கொஞ்சமும் மிஞ்சாது

பொதுவாகவே எல்லா பருவங்களிலும் மலிவு விலையில் பெற்றுக்கொள்ளக் கூடிய கத்திரிக்காயில் வைட்டமின் சி, மற்றும் இரும்புச் சத்து செறிந்து காணப்படுகின்றது. கத்திரிக்காய் நரம்புகளுக்கு வலுவூட்டவும், சளி, இருமலைக்…

Read More »

சிக்கன் பிரியாணிக்குச் சவால் விடும் காளான் பிரியாணி… செய்வது எப்படி?

சிக்கன் பிரியாணிக்கு சவால் விடும் அளவிற்கு காளான் பிரியாணி எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம். பொதுவாக பிரியாணி என்பது அசைவ பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவாகும். பிரியாணிக்கு…

Read More »

கடலை மாவை கோடையில் முகத்திற்கு எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும்? அழகு அதிகரிக்குமாம்

கோடை காலத்தில் பளபளப்பாக வைக்க கடலைமாவை எப்படி பயன்படுத்த வேண்டும் என்று இங்கு பார்க்கலாம். பொதுவாக அனைவரும் பிரகாசமான, பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான சருமம் வேண்டும் என்று…

Read More »

எக்ஸிமா என்னும் தோல் அழற்சி நோய்…. இதன் அறிகுறிகள் என்ன?

எக்ஸிமா மற்றும் ஒவ்வாமை தோல் அழற்சி குறித்தும், அதன் அறிகுறிகள் குறித்தும் இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். ஒவ்வாமை தோல் அழற்சி எனவும் அறியப்படும் எக்ஸிமா என்பது,…

Read More »

ஆரோக்கியத்தை அள்ளிக்கொடுக்கும் கறிவேப்பிலை சட்னி… இப்படி செய்து பாருங்க

இந்திய சமையலில் கறிவேப்பிலை தவிர்க்கமுடியாத இடத்தை பிடித்து விடுகின்றது. ஆனால் குழம்புகளில் போடும் கறிவேப்பிலையை பெரும்பாலானவர்கள் தூக்கியெறிந்துவிடுவார்கள். கறிவேப்பிலையில் நிறைய உயிர்ச்சத்தும் சுண்ணாம்புச் சத்தும் காணப்படுபகின்றது. எனவே…

Read More »