சமையல் குறிப்புகள்

மட்டன் குருமா எப்படிச் செய்வது

அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, அன்னாசிப்பூ, கல்பாசி, சோம்பு சேர்த்து பொரிந்தவுடன் வெங்காயம் சேர்த்து சிறிது நேரம் கழித்து இஞ்சி,…

Read More »

வீட்டிலேயே செய்யலாம் ஹாட் சாக்லேட் மில்க்

முதலில் பாலை நன்றாக காய்ச்சி ஆற வைத்துக்கொள்ளவும். அகன்ற கிண்ணத்தில் சிறிதள்வு பாலை ஊற்றி அதனுடன் சர்க்கரை, பட்டை தூள், கோகோ பவுடர் ஆகியவற்றை போட்டு கட்டி பிடிக்காமல்…

Read More »

ருசியான பிரெட் சென்னா சீஸ் ரோல்

கொத்தமல்லி, பெரிய வெங்காயம், குடைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கி  கொள்ளவும். வேக வைத்த சென்னாவை மிக்சியில் போட்டு லேசாக மசித்துகொள்ளவும்.வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அது சூடானதும் வெங்காயம், குடை மிளகாயை…

Read More »

எலும்புகளுக்கு வலிமை தரும் பாதாம் பேரிச்சம்பழ பானம்

பாதாம் பருப்பு மற்றும் பேரிச்சம் பழத்தினை முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்து கொள்ளவும்.பசும் பாலை நன்றாக காய்ச்சி வைக்கவும். அடுத்த நாள் காலை மிக்ஸியில் பாதாம் பருப்பு, பேரிச்சம்பழம்,…

Read More »

சூப்பரான நெத்திலி மீன் தொக்கு

சூடான சாதத்தில் போட்டு சாப்பிட அருமையாக இருக்கும் இந்த நெத்திலி மீன் தொக்கு. இன்று இந்த ரெசிபியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் :…

Read More »

Chocolate Cake : எக்லெஸ் சாக்லெட் கேக் – வீட்லயே செய்யலாம் வாங்க

பொதுவாக கேக் தயாரிப்புகளில் முட்டை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இன்று நாம் காணவிருக்கும் சாக்லேட் கேக்கில் முட்டை பயன்படுத்தப்படவில்லை. ஆனால் தயிர் சேர்த்து இந்த…

Read More »

விநாயகர் சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் பால் கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள் இடியாப்ப மாவு – 1 கப் தேங்காய் பால் – 2 கப் பசும் பால் – 1 கப் துருவிய தேங்காய் –…

Read More »

ஹோட்டல் ஸ்டைல் சில்லி கார்லிக் நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் : நூடுல்ஸ் – அரை கப், நறுக்கிய வெங்காயம் – அரை கப், குடைமிளகாய் – 1 கேரட் – அரை கப், இஞ்சி,…

Read More »