சமையல் குறிப்புகள்
-
யாழ்ப்பாணத்து சுவையில் வாயூரும் இறால் புட்டு மசாலா செய்வது எப்படி?
பொதுவாக யாழ்ப்பாணம் போனால் புட்டு அங்கு பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்று. இலங்கை- யாழ்ப்பாணத்தில் உள்ளவர்களும் மூன்று வேளை புட்டுக் கொடுத்தாலும் சாப்பிடுவார்கள். அந்தளவு அடிமைகளாக்கி வைத்திருக்கிறது. மீன்…
Read More » -
ஆந்திரா பாணியில் காரசாரமாக வெங்காய சட்னி… இப்படி செய்து அசத்துங்க!
பொதுவாகவே தென்னிந்திய உணவுகள் உலகப்புகழ் பெற்றவை. குறிப்பாக இந்திய உணவுகளில் சட்னி வகைகளுக்கு முக்கிய இடம் கொடுக்கப்படுகின்றது. இட்லி, தோசைக்கு சட்னி சாப்பிடுபவர்களை விடவும் சட்னியின் சுவைக்காகவே…
Read More » -
இந்த ஒரு தோசை போதும் – சரசரவென உடல் எடை குறையும் பாருங்க
உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் இட்லி, தோசை போன்றவற்றைச் சாப்பிட்டால் பலன் இல்லை என்பது அனைவருக்கும் தெரிந்ததே.. எனவே ஓட்ஸ் போன்றவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த ஓட்ஸை தோசையாக…
Read More » -
கிராமத்து ஸ்பெஷல் பனையோலைக் கொழுக்கட்டை- இனி வீட்டிலேயே செய்ங்க
திருக்கார்த்திகை நாளை முன்னிட்டு வீடுகளில் இனிப்பு பலகாரங்கள் செய்வது வழக்கம். அந்த வகையில், வழக்கத்திற்கு மாறாக கிராமத்து ஸ்பெஷல் பனையோலைக் கொழுக்கட்டை எப்படி செய்யலாம் என்பதை பதிவில்…
Read More » -
சுவையான மட்டன் காய்கறி சூப்…. காரசாரமா எப்படி செய்றது?
அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான மட்டன் சூப்பில் காய்கறி சேர்த்து எவ்வாறு செய்வது என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று தான்…
Read More » -
குளிர்காலத்திற்கு காரசாரமான சட்னி – இந்த காயில் செய்து பாருங்க
குளிர்காலத்திற்கு இதமாக நாக்கின் சுவைக்கு ஏற்ற வகையில் முள்ளங்கி பூண்டு சட்னி எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். இந்திய உணவுகளில் சட்னி மிகவும் வழக்கமாக செய்யப்படும் ஒரு…
Read More » -
ரவை இல்லாமல் உப்புமா.. 5 நிமிடத்திலேயே செய்வது எப்படி?
பொதுவாக நமது வீடுகளில் காலையில் நேரம் சென்று எழும்பி விட்டால் உடனே செய்வது உப்பு மா தான். இன்னும் சிலர் இட்லி, தோசை, பொங்கல் செய்வதற்கு சோம்பேறித்தனமாக…
Read More » -
காயல்பட்டின சுவையில் வீட்டிலேயே மிளகு சிக்கன் செய்யலாம்.. தெளிவான ரெசிபி இதோ!
நமது வீட்டில் சிக்கன் பிடிக்காதவர்கள் என்று யாரும் இருக்கமாட்டார்கள். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சிக்கன் என்றால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். சிக்கனை மூலப்பொருளாக வைத்து சிக்கன்65,…
Read More » -
பச்சை நிற உருளைகிழங்கை சாப்பிடலாமா? அவசியம் தெரிஞ்சுக்கோங்க
பலரும் தெரிந்திராத விடயம் முளைவிட்ட மற்றும் நிறமாறிய உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடலாமா இல்லையா என்பது தான். இதை பதிவில் முழுமையாக தெரிந்து கொள்ளலாம். வீட்டில் பெரும்பாலும் அனைவரும் சாப்பிடும்…
Read More » -
இது தெரியாம போச்சே… கரும்பு ஜூஸை யாரெல்லாம் குடிக்க கூடாது தெரியுமா?
கரும்பு ஜூஸில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய பயன்கள் கொட்டி கிடந்தாலும் சில நோய்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் இந்த கரும்பு ஜீஸை குடிக்க கூடாது எனப்படுகின்றது. சிறுவர்கள்…
Read More »