சமையல் குறிப்புகள்

நாவூரும் சுவையில் உருளைக்கிழங்கு மசியல்… இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க

பொதுவாக அசைவ பிரியர்களும் விரும்பி சாப்பிடும் வைச உணவுகளின் பட்டியலில் உருளைக்கிழங்கு நிச்சயம் முக்கிய இடத்தை பிடித்துவிடும். உருளைக்கிழங்கை பல்வேறு வகைகளில் சுவையாக சமைக்கக்கூடியதாக இருப்பதே இதன்…

Read More »

ஆந்திரா பாணியில் நாவூரும் சுவையில் சிக்கன் 65 … எப்படி செய்வது?

அசைவ பிரியர்களின் விருப்பப்பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கும் சிக்கனை பல வகைகளில் சமைக்க முடியும். இது தான் சிக்கனின் சிறப்பம்சமே. அந்தவகையில் இன்று வீட்டில் உள்ள குழந்தைகள் முதல்…

Read More »

செட்டிநாடு பாணியில் வெஜிடபிள் பிரியாணி… இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க

பொதுவாகவே அனைவரது பிடித்தமான உணவுகளின் பட்டியலிலும் பிரியாணி நிச்சயம் இடம் பிடித்துவிடும். பிரியாணி பிடிக்காதவர்கள் மிக மிக அரிது. அசைவ பிரியர்களுக்கு பிரியாணி பல வகைகளில் கிடைக்கும்.…

Read More »

இந்த உணவுகளை மாம்பழத்துடன் மறந்தும் சாப்பிடாதீங்க! பிரச்சனையை ஏற்படுத்துமாம்

மாம்பழம் சாப்பிட்ட உடனேயே எந்தெந்த பொருட்களை சாப்பிடக்கூடாது என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். முக்கனிகளில் ஒன்றாக இருக்கும்  மாம்பழத்தை, அந்தந்த சீசனுக்கு கட்டாயம் சாப்பிட்டு வருவார்கள். இனிப்பு…

Read More »

மாதவிடாய் முடிந்து அடுத்த நாள் என்ன சாப்பிடணும்… பெண்கள் அவசியம் தெரிஞ்சிக்கோங்க

பொதுவாக ஒப்பீட்டளவில் ஆண்களில் ஹார்மோன்கள் நிச்சயமாக மேலும் கீழும் செல்லக்கூடும், மேலும் தினசரி மற்றும் பிற சிறிய மாறுபாடுகளுக்கு உட்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் பெண்களின் ஹார்மோன்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை.மற்றும்…

Read More »

மசாலா டீ க்கு ‘மசாலா’ எப்படி தயாரிப்பது?

டீக்கு அடிமையாகாதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. இதிலும்  மசாலா டீ என்றால் சொல்லவே தேவை இல்லை. மசாலா டீ என்ன தான் வீட்டில் செய்தாலும் கடையில் வாங்கி குடிப்பது போல…

Read More »

வீட்டில் மாங்காயும் தயிரும் இருக்கா? அப்போ இந்த அரைச்சு கலக்கிய செய்து பாருங்க

வீட்டில் எதுவும் சாப்பிட இல்லாத சமயத்தில் தயிர் மற்றும் மாங்காய் இருந்தால் மிகவும் சுவையான ரெசிபி செய்து சாப்பிடலாம். இந்த ரெசிபி பார்ப்பதற்கு அப்படியே  சட்னி போல இருக்கும். ஆனால்…

Read More »

வெங்காயம் இல்லாமல் வெங்காய சட்னி செய்வது எப்படி? சுவை அல்டிமேட்டாக இருக்கும்

பொதுவாக வீடுகளில் காலையுணவாக இட்லி, தோசை செய்வது தான் வழக்கம். இட்லி, தோசைக்கு என்ன சேர்த்து சாப்பிடுவது என்பது தான் பலரும் மனதில் காலையில் ஓடும் பெரிய…

Read More »

குடைமிளகாய் சிக்கன் மசாலா… இப்படி செய்தா கொஞ்சமும் மிஞ்சாது

அசைவ பிரியர்களின் விருப்ப பட்டியலில் நிச்சயம்  சிக்கன் முக்கிய இடம் பிடித்துவிடும். குறிப்பாக சிக்கனில் இருந்து அதிக புரதடும் கிடைப்பதால் இது உடல் ஆரோக்கியத்தை மேமம்படுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது.…

Read More »

கூந்தல் கட்டுக்கடங்காமல் காடு மாதிரி வளரணுமா? அப்போ இந்த சட்னியை தவறாமல் சாப்பிடுங்க

பொதுவாகவே நாம் அன்றாடம் சமைக்கக்கூடிய பெரும்பாலான சமையல்களில் கறிவேப்பிலை முக்கிய இடம் பிடித்துவிடும் .நம்மில் பலரும் சமையலில் மணத்திற்காக சேர்க்கக் கூடிய ஒரு இலை தான் கறிவேப்பிலை…

Read More »