steephen

மசாலா டீ க்கு ‘மசாலா’ எப்படி தயாரிப்பது?

டீக்கு அடிமையாகாதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. இதிலும்  மசாலா டீ என்றால் சொல்லவே தேவை இல்லை. மசாலா டீ என்ன தான் வீட்டில் செய்தாலும் கடையில் வாங்கி குடிப்பது போல…

Read More »

வீட்டில் மாங்காயும் தயிரும் இருக்கா? அப்போ இந்த அரைச்சு கலக்கிய செய்து பாருங்க

வீட்டில் எதுவும் சாப்பிட இல்லாத சமயத்தில் தயிர் மற்றும் மாங்காய் இருந்தால் மிகவும் சுவையான ரெசிபி செய்து சாப்பிடலாம். இந்த ரெசிபி பார்ப்பதற்கு அப்படியே  சட்னி போல இருக்கும். ஆனால்…

Read More »

வெங்காயம் இல்லாமல் வெங்காய சட்னி செய்வது எப்படி? சுவை அல்டிமேட்டாக இருக்கும்

பொதுவாக வீடுகளில் காலையுணவாக இட்லி, தோசை செய்வது தான் வழக்கம். இட்லி, தோசைக்கு என்ன சேர்த்து சாப்பிடுவது என்பது தான் பலரும் மனதில் காலையில் ஓடும் பெரிய…

Read More »

குடைமிளகாய் சிக்கன் மசாலா… இப்படி செய்தா கொஞ்சமும் மிஞ்சாது

அசைவ பிரியர்களின் விருப்ப பட்டியலில் நிச்சயம்  சிக்கன் முக்கிய இடம் பிடித்துவிடும். குறிப்பாக சிக்கனில் இருந்து அதிக புரதடும் கிடைப்பதால் இது உடல் ஆரோக்கியத்தை மேமம்படுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது.…

Read More »

கூந்தல் கட்டுக்கடங்காமல் காடு மாதிரி வளரணுமா? அப்போ இந்த சட்னியை தவறாமல் சாப்பிடுங்க

பொதுவாகவே நாம் அன்றாடம் சமைக்கக்கூடிய பெரும்பாலான சமையல்களில் கறிவேப்பிலை முக்கிய இடம் பிடித்துவிடும் .நம்மில் பலரும் சமையலில் மணத்திற்காக சேர்க்கக் கூடிய ஒரு இலை தான் கறிவேப்பிலை…

Read More »

தோசைக்கு பக்காவா பொருந்தும் ஆனியன் மசாலா… வெறும் பத்தே நிமிடம் போதும்!

பொதுவான வீட்டில் காலை நேர அவசர சமையலுக்கு என்ன செய்யலாம் என்பது இல்லத்தரசிகளுக்கும், வெளியூரில் தங்கியிருந்து வேலை பார்க்கும் நபர்களுக்கு பெரும் சலாலான விடயமாக இருக்கும். இந்த…

Read More »

மழைக்காலத்தில் இந்த ரசத்தை மட்டும் குடித்து பாருங்க…சளி இருமல் வரவே வராது

மழைக்காலம் வந்துவிட்டாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ஏதாவது ஒரு நோயை கொண்டு வந்து சேர்க்கும். இந்த நேரத்தில் நாம் அன்றாடம் எடுத்துக்கொள்ளும் உணவில் சிறப்பு கவனம்…

Read More »

வேப்பிலை அரைத்து போடுங்க.. முகப்பரு காணாமல் போகுமாம்- நடிகை ஸ்ருதிகா பியூட்டி சீக்ரெட்

”அகத்தின் அழகு முகத்தில் தெரியும்” என்ற பழமொழி ஒன்று உள்ளது. அதாவது நாம் மனதில் என்ன நினைக்கின்றோம்? என்பதை நம்முடைய முகம் தான் மற்றவர்களுக்கு காட்டும். முகம்…

Read More »

வெள்ளை முடிக்கு இனிமே ஹேர் டை வேண்டாம்- தேங்காய் சிரட்டை இருந்தா போதும்

நரைமுடி இருந்தால் அது படிபடியாக குறைய  தேங்காய் சிரட்டையில் எப்படி ஹேர் டை செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். தற்போது இளவயதிலே நரைமுடி வருவத சாதாரணமாக இருக்கிறது. இதனால்…

Read More »

மரவள்ளிக்கிழங்கு மசியல் ரெசிபியா? கேரளா ஸ்டைலில் அடிபொலி சைட் டிஷ்

கிழங்கு வகைகளான உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு, பனங்கிழங்கு, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஆகிய கிழங்குகளில் அதிகமான நார்ச்சத்து உள்ளது. அதில், வீட்டில் மரவள்ளிக்கிழங்கு வாங்கினால் வேகவைத்து சாப்பிடுவது வழக்கம். இல்லாவிட்டால்…

Read More »