சமையல் குறிப்புகள்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகப்படுத்தும் இஞ்சி- மஞ்சள் ஜூஸ்
தேவையான பொருட்கள்
- இஞ்சி – 100 கிராம்
- மஞ்சள் – தேவைக்கு
- எலுமிச்சை பழம் – 2
- மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன்
செய்முறை
- இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளை நன்றாக கழுவிக்கொள்ளவும்.
- பின்னர் இரண்டையும் தனித்தனியாக மிக்சியில் போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.
- எலுமிச்சை பழத்தையும் சாறு பிழிந்து கொள்ளவும்.
- பின்னர் இஞ்சி, மஞ்சள் விழுதை எலுமிச்சை பழ சாறுடன் கலக்கவும்.
- அதனுடன் மிளகு தூளை சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் 60 முதல் 80 மில்லி லிட்டர் பருகலாம்.