சமையல் குறிப்புகள்

வீட்டுல சப்பாத்தி மீந்து போய்விட்டதா? சுலபமா நூடுல்ஸ் செய்திடலாம்

பெரும்பாலான உணவுப்பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான உணவாக இருப்பது சப்பாத்தி ஆகும். அவ்வாறு சப்பாத்தி மீந்து போய்விட்டால் அதனை என்ன செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். சில…

Read More »

வீட்டில் வெள்ளை சாதம் இருக்கா? அப்போ இந்த ஆவக்காய் அன்னம் செய்ங்க

உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்ற இடம் என்றால் அது ஆந்திரா தான். ஆந்திரா உணவுகள் எல்லாமே காரசாசாரதாக தான் இருக்கும். நமது வாழ்வில் சுவையாக சாப்பாடு சாப்பிடுவது ஒரு…

Read More »

நாவூரும் சுவையில் கிராமத்து கோழி குழம்பு… இப்படி செய்து அசத்துங்க

ஞாயிற்று கிழமை பெரும்பாலானவர்களின் விடுமுறை தினமாக இருப்பதால், நாவுக்கு சுவையாக சமைத்து ஆறுதலாக சாப்பிட வேண்டும் என நினைப்பார்கள். அப்படி சாப்பாட்டுக்கும் ஓய்வுக்கும் முக்கியத்துவம் கொடுக்கும் ஞாயிற்று…

Read More »

சக்கரை பொங்கலின் சுவையை அதிகப்படுத்தணுமா? இதை சேர்த்தால் போதும்

பொதவாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் பண்டிகை வருவது வழக்கமாகும். ஆனால் ஒவ்வொரு பண்டிகைக்கும் ஒரே மாதிரியான உணவை சாப்பிடும் போது அது நம்மை சளித்துவிட வைக்கும். பொதுவாக தமிழர்களின்…

Read More »

வீட்டில் தக்காளி இருக்கா? அப்போ கர்நாடாகா ஷ்பெஷல் தக்காளி பாத் செய்ங்க

உணவை வித்தியாசமாக செய்வது மிகவும் முக்கியமாகும். வீட்டில் இருக்கும் பெரியவர்கள் சிறியவர்கள் என எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் உணவை செய்வது முக்கியமாகும். இதுவரை த்ககாளியில் பல…

Read More »

நாக்கில் வச்ச உடனே கரையும் பாதாம் அல்வா- Chef வெங்கடேஷ் பட் ரெசிபி இதோ!

பாதாம் சாப்பிடுவதால் உடல் எடை குறையும் என பலரும் கூறியிருப்பார்கள். அத்துடன் பாதாம் சாப்பிடுவதால் முகம் பொலிவு மற்றும் முக சுருக்கம் நீங்கும் என கூறப்படுகிறது. தலைமுடி…

Read More »

வீட்டில் கத்தரிக்காய் இருக்கா.. அப்போ இந்த மோர் குழம்பு செய்ங்க

நாம் எல்லோரும் பொதுவாக சாதத்திற்கு பல வகையான கறிவகைகளை செய்து சாப்பிட்டிருப்போம். அந்த வகையில் மோர் குழம்பு தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவுகளுள் ஒன்று. இதை தயிரில் இருந்து…

Read More »

நாவூரும் சுவையில் முட்டை சால்னா… இப்படி செய்தால் துளியும் மிஞ்சாது

பொதுவாகவே அதிக சத்துக்களை குறைந்த விலையில் பெற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என்றால் அதற்கு சிறந்த தெரிவு முட்டையாகத்தான் இருக்கும். முட்டையில் ஏராளமான உணவுகள் செய்ப்படுகின்றது.அப்படி மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும்…

Read More »

அடுப்பே இல்லாமல் ஆந்திரா பாணியில் மிளகாய் சட்னி… எப்படி செய்வது

பொதுவாகவே எல்லோருக்கும் அவசர பசி வருவது வழக்கம். வீட்டில் சாப்பிடுவதற்கு எதுவும் இல்லாத நேரங்களில் ஏற்படும் குட்டி பசியின் தாக்கத்தை அனைவருமே வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் அனுபவித்திருக்க…

Read More »

5 பழம் இருந்தாவே போதும்.. சூப்பரான மங்களூர் வாழைப்பழ அல்வா செய்யலாம்- ரெசிபி தெரிஞ்சிக்கோங்க

பொதுவாக இனிப்புகள் என்றால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். கடைகளில் வாங்கி சாப்பிடும் இனிப்புகளை விட வீடுகளில் செய்து சாப்பிடும் இனிப்புகள் ஆரோக்கியமானதாகவும், கலப்படம்…

Read More »