சமையல் குறிப்புகள்

உருளைக்கிழங்கு பீட்சா தோசை

தேவையான பொருட்கள் மைதா – 1 கப், கோதுமை மாவு – 1 கப், அரிசி மாவு – 1 கப் உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு,…

Read More »

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான சத்துமாவு பாசிப்பருப்பு அடை

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்தது சத்துமாவு பாசிப்பருப்பு அடை. இன்று இந்த அடையை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : எல்லாத் தானியங்களும் சேர்த்து அரைத்த…

Read More »

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான காபி – தேங்காய் பர்ஃபி

குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று காபி டிகாஷன், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து பர்ஃபி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்  : தேங்காய்…

Read More »

கேரளா ஸ்பெஷல் சூப்பரான சிக்கன் தோரன்

தோசை, சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கொள்ள சிக்கன் தோரன் அருமையாக இருக்கும். இன்று இந்த சிக்கன் தோரனை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் துண்டுகள் –…

Read More »

மீன் வறுவல்

தேவையான பொருட்கள் : முள்நீக்கிய மீன் சிறியதாக வெட்டிய வெங்காயம் சிறியதாக வெட்டிய பச்சை மிளகாய் தேங்காய்ப்பூ நற்சீரக பொடி கறிமிளகாய்த்தூள் மிளகுதூள் நல்லெண்ணை உப்பு செய்முறை…

Read More »

கம்பு – சோம்பு கீரை பணியாரம்

சர்க்கரை நோயாளிகள் உணவில் கம்பை சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்று கம்பு, சோம்பு கீரையை வைத்து பணியாரம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்…

Read More »

சத்தான ஒட்ஸ் – சம்பா ரவை இட்லி

சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் உணவில் ஓட்ஸ், சம்பா ரவையை சேர்த்து கொள்வது நல்லது. இன்று இந்த இரண்டையும் சேர்த்து இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான…

Read More »

சாதத்திற்கு அருமையான மலபார் முட்டை கறி

தோசை, நாண், இட்லி, சாதம், புலாவ், சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கொள்ள அருமையாக இருக்கும் மலபார் முட்டை கறி. இன்று இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்…

Read More »

இட்லிக்கு அருமையான கத்தரிக்காய் சட்னி

இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள அருமையாக இருக்கும் இந்த கத்தரிக்காய் சட்னி. இன்று இந்த சட்னியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : கத்தரிக்காய் –…

Read More »

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்த கேழ்வரகு – மோர் கஞ்சி

சர்க்கரை நோயாளிகள் கேழ்வரகை ஏதாவது ஒருவகையில் உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. அந்த வகையில் இன்று கேழ்வரகு, மோர் சேர்த்து கஞ்சி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.…

Read More »