சமையல் குறிப்புகள்

வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் இவ்வளவு நன்மைகளா… கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கோங்க

பொதுவாகவே சைவ உணவுகளாக இருந்தாலும் சரி அசைவ உணவுகளாக இருந்தாலும் சரி வெங்காயம் அதில் முக்கிய இடம் பிடிக்கின்றது. வெங்காயத்தை சுவைக்காக பல்வேறு சமையலில் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால்…

Read More »

சின்ன வெங்காயம் மட்டும் போதும்.. நாவூறும் சுவையில் துவையில் செய்திடுங்கள்

வெங்காயம் வெறுமனே சமையலுக்கு சேர்க்கப்படும் சேர்மானங்களில் ஒன்று மாத்திரமல்ல. இதில் பல வகையான சத்துக்களும் நன்மைகளும் அடங்கியுள்ளன. இனி வெங்காயத்தில் எவ்வாறு துவையல் செய்யலாம் எனப் பார்ப்போம்.…

Read More »

தினசரி முட்டை சாப்பிடுவது நல்லதா… கெட்டதா… கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கோங்க

பொதுவாகவே புரததிற்கான மிகச் சிறந்த மூலமாக முட்டை காணப்படுகின்றது. முடி உதிர்வு பிரச்சினை தொடக்கம் சரும பாதுகாப்பு வரை உடல் ஆரோக்கியத்தில் முட்டை பெரும் பங்கு வகிக்கின்றது.…

Read More »

அசைவ உணவுடன் இந்த உணவுகளை சாப்பிட கூடாதது ஏன்… கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கோங்க

பொதுவாகவே பெரும்பாலானவர்களுக்கு அசைவ உணவுகள் மிகவும் பிடிக்கும். அசைவ உணவுகளை கண்டவுடனேயே சிலர் மெய் மறந்து போய் விடுவார்கள். ஆனால் அசைவ உணவுகளை உண்ணும் போது குறிப்பிட்ட…

Read More »

இவ்வளவு ஈஸியா இறால் குழம்பு செய்யலாமா… கட்டாயம் ட்ரை பண்ணி பாருங்க

பொதுவாகவே அனைவருகும் பிடித்த அசைவ உணவுகளின் பட்டியலில் இறால் கண்டிப்பாக இருக்கும். இறால் குழம்பு சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை, சோறு என அனைத்துடனும் ஒத்துப் போகும் ஒரு…

Read More »

உப்பு ஏன் அடுப்பு பக்கத்துல வைக்க கூடாது… தெரிஞ்சிக்கோங்க

உலகில் அனைவரும் பாகுபாடு இன்றி பயன்படுத்தும் ஒரு பொருள்தான் உப்பு இது இல்லாத வீடே கிடையாது என்றால் மிகையாகாது. பொதுவாக தமிழர்களை பொருத்தவரையில் இது தெய்வமாக பார்க்கப்படுகின்றது.…

Read More »

வெறும் 5 நிமிடம் போதும்…! ஆரோக்கியமான புதினா கொழுக்கட்டை ரெடி…

தற்போது பருவமழையின் காரணமாக குளிர்ச்சியான காலநிலையில் தான் அனைவரும் வாழ்ந்து வருகிறார்கள். இந்த குளிர்காலத்தில் இதமான உணவை எடுத்துக்கொள்ள தான் அனைவரும் விரும்புவார்கள். அதிலும் மாலை நேரத்தில்…

Read More »

வெற்றிலையில் லட்டா… கேட்கவே வித்தியாசமா இருக்கே… அப்போ உடனே செய்து அசத்துங்க.

பொதுவாகவே அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் இனிப்பு பண்டம் என்றால் அது லட்டு என்று தான் கூறமுடியும். இதை பிடிக்காதவர்கள் யாராவது இருக்க முடியுமா? வழக்கமாகவே லட்டை மஞ்சள்…

Read More »

குளிர்காலத்தில் நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கும் மிளகு குழம்பு… 10 நிமிடத்தில் செய்யலாம்.

பொதுவாகவே குளிர்காலம் வந்துவிட்டால் குழந்தைகளும் சரி பெயரியவர்களும் சரி அடிக்கடி நோய்வாய்பட ஆரம்பித்து விடுவார்கள். குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க கூடிய உணவுகளை தெரிவு செய்து…

Read More »

பட்டாணியை விரும்பி சாப்பிடுபவரா நீங்க… அப்போ இத தெரிஞ்சிக்கோங்க!

பொதுவாக கோடைக்காலம் முடிந்து குளிர்க்காலத்திற்கு வரும் சில உணவுகளை கட்டாயமாக தவிர்க்க வேண்டிய ஒரு நிலை இருக்கின்றது. இந்த காலக்கட்டத்தில் நாம் உணவில் அவசியம் சேர்த்துக் கொள்ள…

Read More »