சமையல் குறிப்புகள்

பன்னீர் பஹடி

பன்னீர் பலருக்கு மிகவும் விருப்பமான உணவுப் பொருள். அத்தகைய பன்னீரை பலரும் மசாலா, கிரேவி என்று தான் செய்து சுவைத்திருப்போம். ஆனால் இந்த பன்னீரை வித்தியாசமாக வீட்டிலேயே…

Read More »

கேரளா ஸ்டைல் மட்டன் ரோஸ்ட்

மட்டனை எத்தனையோ வழிகளில் சமைத்து சாப்பிடலாம். அதில் பெரும்பாலானோருக்கு பிடித்தது மட்டன் சுக்கா தான். அந்த மட்டன் சுக்காவைப் போன்றே ருசியாக இருப்பது தான் கேரளா ஸ்டைல்…

Read More »

இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட்

உங்களுக்கு இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட் ரொம்ப பிடிக்குமா? இதைக் குடிக்கவே அடிக்கடி காபி ஷாப் செல்வீர்களா? இனிமேல் கவலை வேண்டாம். ஏனெனில் இந்த இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட்டை…

Read More »

உங்களுக்கு மாம்பழ லட்டு செய்யத் தெரியுமா? வெயிலுக்கு சூப்பர் ரெஸிபி!!

கோடை காலம் என்றால் கொளுத்தும் வெயில் மற்றும் வேர்வையை பிரச்சனைக்கு மட்டும் பேயர் பெற்றது அல்ல. ஒவ்வொரு காலத்திலும் ஒவ்வொரு பழங்கள் கிடைக்கும் சீசனாக இருக்கும். வெயில்…

Read More »

காரசாரமான இறால் மசாலா

விடுமுறை நாட்களில் வீட்டில் அசைவ உணவை நன்கு வாய்க்கு சுவையாக சமைத்து சாப்பிடுவதில் உள்ள சந்தோஷம் வேறு எதிலும் கிடைக்காது. அதிலும் உங்களுக்கு இறால் மிகவும் விருப்பம்…

Read More »

சாதம் மீதி இருக்கா? சூப்பரா கட்லெட் செய்யலாம்! வாங்க தெரிஞ்சுக்கலாம்!!

தேவையான பொருட்கள் சமைக்கப்பட்ட சாதம் – 1கப் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 1(தோலுரித்து மசித்து கொள்ளவும்) காய்கறிகள் (பச்சை பீன்ஸ், குடை மிளகாய், வெங்காயத் தாள்,…

Read More »

காரசாரமான கடாய் சிக்கன் ரெசிபி!

வார நாட்களில் வேலை பரபரப்பால் பலர் வீடுகளில் தினமும் அவசர சமையல்தான். விடுமுறை நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சுவைக்க, அசத்தலான கடாய் சிக்கன் ரெசிபியை வீட்டிலேயே எளிதாக…

Read More »

சூப்பரான முட்டை மசாலா தோசை

குழந்தைகளுக்கு முட்டை தோசை என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று முட்டை, மசாலா சேர்த்து தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.   தேவையான பொருட்கள் : தோசை…

Read More »

வீட்டிலேயே தக்காளி சாஸ் செய்வது எப்படி

கடைகளில் கிடைக்கும் தக்காளி சாஸ் சிலருக்கு பிடிக்காது. இன்று எளிய முறையில் வீட்டிலேயே தக்காளி சாஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.   தேவையான பொருட்கள் :…

Read More »

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான ரவா பூரி பாயாசம்

குழந்தைகளுக்கு பாயாசம் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று ரவையை வைத்து பூரி செய்து அதில் பாயாசம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.   தேவையான பொருட்கள் :…

Read More »