ஆரோக்கியம்

பூஜை விளக்கை இனி கை வலிக்க தேய்க்க வேண்டாம்.. இலகுவாக பளபளப்பாக மாற்றுவது எப்படி..

பொதுவாக செவ்வாய் மற்றும் வெள்ளி கிழமைகளில் வீட்டில் உள்ள குடும்ப பெண்கள் பூஜை பொருட்களை கழுவி சுத்தம் செய்வதற்கு மிகுந்த கஷ்டத்தை எதிர்க்கொள்கிறார்கள். அதிலும் குறிப்பாக நல்ல…

Read More »

மதுரை பாணியில் காரசாரமான சின்ன வெங்காய தக்காளி சட்னி… எப்படி செய்வது..

பொதுவாகவே தென்னிந்திய உணவுகள் உலகப்புகழ் பெற்றவை. குறிப்பாக காரசாரமான உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்ற இடம் என்றால், அது நிச்சயம் மதுரை தான். மதுரை பாணயில் அனைவரும் மிச்சம்…

Read More »

அசத்தல் சுவையில் கெட்டியான கார சட்னி… இந்த ஒரு பொருளை சேர்த்து செய்து பாருங்க

பொதுவாகவே காலையில் இட்லிக்கு என்ன  சட்னியை செய்வதென்று ஒரு குழப்பம் ஏற்படுவது வழக்கம் தான். வெள்ளைப்பூண்டு சட்னி வீட்டில் அடிக்கடி கார சட்னியை செய்யும் பழக்கம் கொண்டவர்கள் எப்போதும்…

Read More »

தயிர் நல்லது தான்…. ஆனால் இந்த பொருளுடன் மட்டும் சேர்த்து சாப்பிடாதீங்க

தயிரை இந்த ஒரு உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் அதிக பிரச்சனை வரும் என்பதையும், அவை என்னென்ன என்பதையும் இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். பால் மற்றும் பால்…

Read More »

இனிப்பான தேனில் இருக்கும் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள்

தேன் மருத்துவ குணங்கள் அதிகம் கொண்ட ஒரு உணவாகும். இதில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி3, பி5, பி6, சி, இ முதலிய வைட்டமின்களும் மற்றும் அயோடின்,…

Read More »

ஆரோக்கியத்தை அள்ளி கொடுக்கும் முருங்கை கீரை கடையல்… இப்படி செய்து பாருங்க

முருங்கை பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருந்துகளில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படும் அளப்ரிய மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த ஒரு கீரை வகையாக காணப்படுகின்றது. முருங்கைக் கீரையில், நார்ச்சத்து, இரும்புச் சத்து…

Read More »

மீன் குழம்பை மிஞ்சும் சுவையில் கோவக்காய் குழம்பு வேண்டுமா? இப்படி செய்து பாருங்க

பொதுவாகவே எல்லா காலங்களிலும் கிடைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து மிக்க காய்கறிகளுள் கோவக்காய் முக்கிய இடம் வகிக்கின்றது. ஆயுர்வேதத்தில் ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதற்கு கோவக்காய் இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. கோவக்காயை தினசரி…

Read More »

தஞ்சாவூர் பாணியில் நாவூரும் சுவையில் இஞ்சி புளி ஊறுகாய்… ஒரு மாதம் வரையில் கெடாமல் இருக்கும்

பொதுவாகவே விதவிதமதாக சமைத்து சாப்பிடுவதென்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது. சமையல் என்பது மனிதர்களுக்கு மட்டுமே கிடைத்த வரம் என்றால் மிகையாகாது. அந்த வகையில் தயிர் சாதம், சாம்பார்…

Read More »

வழுக்கை தலையிலும் முடி பிச்சிகிட்டு வளரணுமா? இந்த எண்ணெய் ‘5’ துளிகள் போதும்

தற்போது பலருக்கும் சுற்றுச்சூழல் உணவுப்பழக்க வழக்கத்தால் அதிக முடி உதிர்வு காணப்படுகின்றது. இந்த பிரச்சனையை நாம் வீட்டில் உள்ள பொருட்களை வைத்தே இல்லாமல் செய்ய முடியும். ஆனால்…

Read More »

அசத்தல் சுவையில் அப்பள குழம்பு வேண்டுமா? வெறும் 10 நிமிடத்தில் செய்யலாம்

பலருக்கும் பொரித்த அப்பளம் சாப்பிடுவதில் அலாதியான இன்பம் இருக்கும் அதிலும் தங்களுக்கு பிடித்த உணவில் அப்பளத்தை தொட்டு சாப்பிடுவது என்றால் சொல்லவும் வேண்டுமா? சொர்க்கம் தான். அளவுக்கு…

Read More »