சமையல் குறிப்புகள்
-
காளான் லாலிபாப் எப்படிச் செய்வது
சின்ன வெங்காயம் தோல் உரித்து, அரிந்து மிக்ஸியில் சோம்பு சேர்த்து தண்ணீர் சிறிது தெளித்து நைஸாக அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு இந்த அரைத்த விழுதை வதக்கி,…
Read More » -
வெள்ளை பட்டாணி மசாலா சுண்டல்
வெள்ளை பட்டாணியை சிறிது உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும். தனியா, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாயை வெறும் கடாயில் போட்டு வறுத்து ஆறியதும் பொடித்து கொள்ளவும். ப.மிளகாயை பொடியாக…
Read More » -
உருளைக்கிழங்கு பன்னீர் மசாலா செய்ய…!!
உருளைக்கிழங்குடன் பன்னீர் சேர்த்து மசாலா செய்தால் அருமையாக இருக்கும். இந்த சப்ஜி சப்பாத்தி, நாண், புலாவ், தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள அருமையாக இருக்கும். முதலில் உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் நறுக்கி…
Read More » -
கொத்து ரொட்டி செய்முறை
முதலில் சட்டியில் எண்ணை விட்டு வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வதக்கவும். நல்ல வதங்கியதும் லீக்ஸ் சிறிதாக அரிந்தது, கரட் சிறிதாக அரிந்தது…
Read More » -
சூப்பரான இறால் பஜ்ஜி எப்படிச் செய்வது முயன்று பாருங்கள்
6 இறாலை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.பச்சை மிளகாயை அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சுத்தம் செய்த இறால் மைதா, அரிசி மாவு, சோள மாவு, உப்பு, அரைத்த…
Read More » -
உங்களுக்கு சுவையான இறால் 65 செய்ய வேண்டுமா
நடுத்தர அளவில் இருக்க கூடிய இறாலை தேர்வு செய்து நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கொஞ்சம் தண்ணீருடன்…
Read More » -
வீட்டிலேயே செய்யலாம் ரிச் சாக்லேட் கேக்
மாவு, கோக்கோ பவுடர், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். வெண்ணெயை நன்கு அடித்து, சர்க்கரை, வெணிலா எக்ஸ்ட்ராக் ஆகியவற்றை…
Read More » -
கணவாய் மீன் பிரட்டல் சாப்பிட்டு பாருங்க… சூப்பரா இருக்கும்…
அசைவ உணவு வகைகளில் மீன் தனக்கென நீங்கா இடம் பிடித்திருக்கும் மிகச்சிறந்த உணவு. மீன் வகைகளில் ஒன்றான கணவாய் மீனை பயன்படுத்தி யாழ்ப்பாண முறையில் பிரட்டல் எவ்வாறு…
Read More » -
சூப்பரான சத்தான ப்ரோக்கோலி பகோடா
தேவையான பொருட்கள் ப்ரோக்கோலி – 1 மற்றும் 1\2 கப் கடலை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு- 1 மேசைக்கரண்டி மிளகாய் தூள்- 1…
Read More » -
இன்று சுவையான மீன் புலாவ் செய்யலாமா?
மீனில் வறுவல், பிரியாணி, குழம்பு செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று மீனை வைத்து சூப்பரான புலாவ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் புலாவ் அரிசி…
Read More »