தித்திப்பான மாம்பழ சீஸ் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

பிஸ்கட்  – 1/2 பாக்கெட்

வெண்ணெய்  – 10 கிராம்
சீஸ் – 50 கிராம்
தயிர் –  2 டேபிள் ஸ்பூன்
பொடித்த சர்க்கரை – 100 கிராம்
மாம்பழச் சாறு – 1/2 கப்
மாம்பழத் துண்டுகள் – தேவையான அளவு
ஜெலடின் – 1 ஸ்பூன்
லெமன் ஜூஸ் – 1 ஸ்பூன்

செய்முறை:

வெண்ணெயை உருக்கி அதனுடன் பிஸ்கட்டை பொடித்து சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

இதை பெரிய பாத்திரத்தில் அடியில் மட்டும் நிரப்பவும்.

ஜெலடினை சுடுநீரில் கரைத்து ஆறியதும் மாம்பழச்சாறு, தயிர், சீஸ், லெமன் ஜூஸ், சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் ஒரு சுத்து சுத்தி, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது மோல்டிங் ட்ரேயில் ஊற்றி ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும்.

கலவை சற்றுக் கெட்டியானவுடன் மாம்பழத் துண்டுகளை மேலே தூவி பரிமாறவும்.