தக்காளி பன்னீர் சாண்ட்விச்

தேவையான பொருட்கள் :

• கோதுமை பிரெட் – 6 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
• தக்காளி – 1
• குடைமிளகாய் – 1
• வெங்காயம் – 1
• பன்னீர் – 1/2 கப்
• மிளகுத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

• தக்காளி, வெங்காயம், பன்னீர், குடைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• பிரெட்டின் இரண்டு பக்கங்களிலும் வெண்ணெய் தடவி, டோஸ்ட் செய்து கொள்ள வேண்டும்.
• ஒரு வாணலிலை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
• அடுத்து குடைமிளகாய், பன்னீர் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து, லேசாக 2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
• பிறகு அதில் உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து, இறக்கி விட வேண்டும்.
• பின்பு அந்த தக்காளி, பன்னீர் கலவையை, டோஸ்ட் செய்த ஒரு பிரட்டின் நடுவே வைத்து, மற்றொரு பிரட் துண்டை வைத்து மூடி பரிமாற வேண்டும்.
• இப்போது சூப்பரான தக்காளி பன்னீர் சாண்ட்விச் ரெடி!!!