சிவப்பு கோஸ் கேரட் சாலட்

காலையில் சாலட் சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அந்த வகையில் இன்று சிவப்பு முட்டைகோஸ், கேரட் வைத்து சாலட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

• சிவப்பு கோஸ் – 1000 கிராம்
• கேரட் – 2
• பூண்டு – 2 பல்
• ஆலிவ் ஆயில் – 2 டீஸ்பூன்
• எலுமிச்சை சாறு – 3 டீஸ்பூன்
• மிளகு தூள் – தேவையான அளவு
• உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

• பூண்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• சிவப்பு முட்டை கோஸை மெலிதாக நீளவாக்கில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.
• கேரட்டை துருவிக்கொள்ளவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் மெலிதாக நறுக்கிய சிவப்பு முட்டை கோஸ், துருவிய கேரட்டை போட்டு அதனுடன் பூண்டு, ஆலிவ் ஆயில், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
• சூப்பரான சிவப்பு கோஸ் கேரட் சாலட் ரெடி.