காலை உணவிற்கு ஆரோக்கியமான பீட்ரூட் சீலா – பத்தே நிமிடத்தில் செய்யலாம்
எப்போதும் குழந்தைகள் பெரியவர்கயள் என எல்லோருக்கும் காலை உணவு செய்வது வழக்கம். அந்த காலை உணவிற்கு பீட்ரூட் சீலா செய்தால் அது மழகவும் நன்மை தரும்.
இது விட்டிலேயே செய்யலாம். மினவும் உளிமையானது கூட. அதிலும் இதில் ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளம் உண்டு. பீட்ரூட்டில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.
பீட்ரூட் சீலாவில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனால் நம் உடலுக்கு ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
இந்த காலை உணவு உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், நாள் முழுவதும் உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களையும் பராமரித்து, சோர்வைத் தடுக்கிறது.
சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது செரிமான அமைப்புக்கும் இரத்த சோகையைப் போக்குவதற்கும் மிகவும் நன்மை தரும் என கூறுகின்றனர். இதை எப்படி செய்யலாம் என்பதை பதிவில் பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- 3 பீட்ரூட்,
- 1 கப் கிராம் மாவு,
- 1 கப் ரவை,
- சிறிது பேக்கிங் சோடா,
- 2 கப் தயிர்
- மற்றும் சுமார் 100 கிராம் நன்றாக நறுக்கிய கலப்பு காய்கறிகள் தேவை.
செய்முறை
பீட்ரூட்டை துருவி அல்லது சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, சிறிது தயிருடன் அரைத்து மென்மையான பேஸ்ட் தயாரிக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அந்த பேஸ்ட்டை சேர்த்து, கடலை மாவு, ரவை, ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
மாவை 10–15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும் (ரவை உப்பி வந்தவுடன்). பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகாய் தூள், கருப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
பாத்திரத்தை சூடாக்கி சிறிது எண்ணெய் அல்லது நெய் தடவவும்.
ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி வட்டமாக பரப்பி, நடுத்தர தீயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாக சுடவும்.
சூடான சீலாவை சட்னி, தயிர் அல்லது தேநீருடன் பரிமாறவும்.
