பிரட் சீஸ் பைட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

* பிரட் துண்டுகள் – 2

* சீஸ் துண்டுகள் அல்லது துருவிய சீஸ்

* சோள மாவு – 3 டேபிள் ஸ்பூன்

* தண்ணீர் – 1/4

* பிரட் தூள் – 1/2 கப்

* எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு பிரட் துண்டை எடுத்து, அதன் மேல் தேவையான சதுர சீஸ் துண்டுகளை வைக்கவும் அல்லது தேவையான அளவு துருவிய சீஸ் தூவிக் கொள்ளவும்.

* பின் அதன் மேல் மற்றொரு பிரட் துண்டை வைக்க வேண்டும்.

* பின்பு ஒரு கத்தியால் துண்டுகளாக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

* பிறகு சோள மாவை நீர் சேர்த்து ஓரளவு நீர் போன்று கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

* பின் வெட்டி வைத்துள்ள ஒரு பிரட் துண்டை எடுத்து, சோள மாவில் பிரட்டி, பின் பிரட் தூளில் பிரட்டி எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இதேப் போல் அனைத்து பிரட் துண்டுகளையும் பிரட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* அடுத்து ஒரு பேனை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும். எண்ணெய் சூடானதும், பிரட் துண்டுகளைப் போட்டு முன்னும் பின்னும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், சுவையான பிரட் சீஸ் பைட்ஸ் தயார்.