தர்ப்பூசணி மசாலா ஜூஸ்

தேவையான பொருட்கள் :

• தர்ப்பூசணி – 1
• இஞ்சி – 2 துண்டு
• புதினா – சிறிதளவு
• எலுமிச்சை பழம் – 1 (சாறு பிழியவும்)
• பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு
• மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன்
• பனங்கற்கண்டு – தேவையான அளவு
• உப்பு – 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை :

• மிக்சியில் இஞ்சியையும், புதினாவையும் விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
• அதுபோல் தர்ப்பூசணியின் தசை பகுதியை வெட்டி எடுத்து கூழாக அரைக்கவும்.
• அதனுடன் இஞ்சி, புதினா விழுதை சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
• மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு போன்றவற்றையும் கலந்து பரிமாறவும்.
• சுவையான தர்ப்பூசணி மசாலா ஜூஸ் ரெடி.