உடல் எடையை குறைக்கும் நெல்லிக்காய் மசாலா ஜூஸ்

தேவையான பொருட்கள் :

• நெல்லிக்காய் – 10
• பச்சை மிளகாய் – 1
• கறிவேப்பிலை – சிறிது
• இஞ்சி – 1 இன்ச்
• சீரகப் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு – 1 சிட்டிகை
• தண்ணீர் – தேவையான அளவு
• தேன் – தேவையான அளவு

செய்முறை :

• ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• இஞ்சியை தோல் நீக்கி வைக்கவும்.
• நெல்லிக்காயில் உள்ள கொட்டையை நீக்கி விட்டு துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்.
• நெல்லிக்காயை மிக்ஸியில் போட்டு, அத்துடன் தண்ணீரைத் தவிர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பின்பு அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்ட வேண்டும்.
• பிறகு அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பரிமாறினால், நெல்லிக்காய் மசாலா ஜூஸ் ரெடி!
• குறிப்பு: இந்த வடிகட்டிய நெல்லிக்காய் சாற்றினை காற்றுப்புகாத பாட்டிலில் ஊற்றி, ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஒரு வாரம் வரை பயன்படுத்தலாம்.