சமையல் குறிப்புகள்
குழந்தைகள் விரும்பும் பேபிகார்ன் பஜ்ஜி
பேபிகார்னில் சாலட், பிரை செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று பேபிகார்னை வைத்து சூப்பரான பஜ்ஜி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
- பேபிகார்ன் – 12,
- கடலை மாவு – 1 கப்,
- அரிசிமாவு – 1 டீஸ்பூன்,
- கார்ன்ஃப்ளவர் – 1 டீஸ்பூன்,
- உப்பு – சுவைக்கேற்ப,
- எண்ணெய் – தேவைக்கு,
- ஆப்ப சோடா – சிட்டிகை
அரைக்க:
- பச்சை மிளகாய் – 3,
- இஞ்சி – 1 துண்டு,
- பூண்டு – 3 பல்.
செய்முறை:
- பேபிகார்னை சுத்தம் செய்து கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடம் போட்டு வைத்து பின்னர் எடுக்கவும்.
- அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, அரைத்த விழுது, உப்பு, தண்ணீர், ஆப்ப சோடா சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்தில் கரைத்து கொள்ளுங்கள்.
- எண்ணெயைக் காயவைத்து ஒவ்வொரு பேபி கார்னையும் மாவில் நனைத்து எடுத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுங்கள்.
- சுவையான பேபிகார்ன் பஜ்ஜி ரெடி.