சமையல் குறிப்புகள்புதியவை
10 நிமிடத்தில் பாதாம் கீர் செய்யலாம் வாங்க
தேவையான பொருட்கள் :
பாதாம் பருப்பு – 25
சர்க்கரை – 1/4 கிலோ
ஏலக்காய் தூள் – பாதாம் எஸ்சென்ஸ்
பால் – 1 லிட்டர்
குங்குமப்பூ – ஒரு சிட்டிகை
செய்முறை:
வெதுவெதுப்பான பாலில் குங்குமப் பூவை ஊறவைக்கவும்.
பாதாம் பருப்பை தண்ணீரில் ஊறவிட்டு தோலை உரித்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்.
பாலை நன்றாக காய்ச்சவும், பால் அரை பங்காக சுண்டியதும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
பிறகு பாதாம் விழுதை போட்டு 5 நிமிடம் அடி பிடிக்காமல் கிளறவும்
பால் திக்காகும் போது ஏலக்காய் தூள், ஊறவைத்த குங்கும பூ சேர்த்து கிளறினால் பாதாம் கீர் ரெடி…