சமையல் குறிப்புகள்

தர்ப்பூசணி மசாலா ஜூஸ்

நீர்சத்து நிறைந்த தர்ப்பூசணியை வெயில் காலத்தில் சாப்பிடுவதால் உடல் சூட்டை தணிக்கலாம். இன்று தர்ப்பூசணி மசாலா ஜூஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

  • தர்ப்பூசணி – 1
  • இஞ்சி – 2 துண்டு
  • புதினா – சிறிதளவு
  • எலுமிச்சை பழம் – 1 (சாறு பிழியவும்)
  • பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு
  • மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன்
  • பனங்கற்கண்டு – தேவையான அளவு
  • உப்பு – 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை :

  • மிக்சியில் இஞ்சியையும், புதினாவையும் விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
  • அதுபோல் தர்ப்பூசணியின் தசை பகுதியை வெட்டி எடுத்து கூழாக அரைக்கவும்.
  • அதனுடன் இஞ்சி, புதினா விழுதை சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
  • மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு போன்றவற்றையும் கலந்து பரிமாறவும்.
  • சுவையான தர்ப்பூசணி மசாலா ஜூஸ் ரெடி.
Show More

Related Articles

Close